अमाशय की दीवार में मौजूद जठर ग्रंथियां किसका स्राव नहीं करती हैं?

Question

Examoogle · Accepted Answer

The correct answer is A: लार. लार का स्राव मुख गुहा में स्थित लार ग्रंथियों (जैसे पैरोटिड, सबमैंडिबुलर और सबलिंगुअल ग्रंथियां) द्वारा होता है, न कि अमाशय की दीवार में स्थित जठर ग्रंथियों द्वारा।

Step-by-Step Solution & Concepts:
लार का स्राव मुख गुहा में स्थित लार ग्रंथियों (जैसे पैरोटिड, सबमैंडिबुलर और सबलिंगुअल ग्रंथियां) द्वारा होता है, न कि अमाशय की दीवार में स्थित जठर ग्रंथियों द्वारा।

Working Principle: अमाशय के म्यूकोसा में मौजूद जठer ग्रंथियों में विशिष्ट कोशिकाएं होती हैं—म्यूकस ग्रीवा कोशिकाएं (श्लेष्मा का स्राव करने वाली), मुख्य या जाइमोजेनिक कोशिकाएं (प्रोएंजाइम पेप्सिनोजेन का स्राव करने वाली), और पैराइटल या ऑक्सिन्टिक कोशिकाएं ($HCl$ और आंतरिक कारक का स्राव करने वाली)। लार, जिसमें लार एमाइलेज (टाइलिन) और लाइसोजाइम होते हैं, केवल मुंह की लार ग्रंथियों द्वारा निर्मित होती है।

Key Formulas: $$	ext{Pepsinogen} \xrightarrow{HCl} 	ext{Pepsin (Active)}$$

Key Points: जठर ग्रंथियां अमाशय के अस्तर में पाई जाती हैं और जठर रस का स्राव करती हैं जिसमें $HCl$, पेप्सिनोजेन और श्लेष्मा शामिल हैं।; लार तीन जोड़ी प्रमुख लार ग्रंथियों (पैरोटिड, सबमैंडिबुलर और सबलिंगुअल) द्वारा मुख गुहा में स्रावित होती है।; लार एमाइलेज मुंह में स्टार्च को पचाता है, जबकि अमाशय में पेप्सिन अम्लीय माध्यम में प्रोटीन को पचाता है।

Applications: RRB, SSC, और NEET जैसी प्रतियोगी परीक्षाओं के लिए मानव पाचन तंत्र शरीर क्रिया विज्ञान को समझना।; अमाशय की अतिअम्लता और लार ग्रंथि विकारों से संबंधित नैदानिक निदान।

Additional Info: पैराइटल कोशिकाएं कैसल के आंतरिक कारक का भी स्राव करती हैं जो विटामिन $B_{12}$ के अवशोषण के लिए आवश्यक है।. विकल्प A (लार) सही है क्योंकि लार मुंह में उत्पन्न होती है, न कि जठर ग्रंथियों द्वारा।

Answer: A सही है — लार का स्राव मुख गुहा में लार ग्रंथियों द्वारा होता है, अमाशय की जठर ग्रंथियों द्वारा नहीं।

Exam Tip: याद रखें कि रासायनिक पाचन मुंह में कार्बोहाइड्रेट पर कार्य करने वाले लार एमाइलेज से शुरू होता है, जबकि प्रोटीन पाचन अमाशय में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल द्वारा सक्रिय पेप्सिन के माध्यम से शुरू होता है।

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