निम्नलिखित में से कौन सा इमल्शन (पायस) का एक उदाहरण है?

Question

Examoogle · Accepted Answer

The correct answer is B: फ़ेस क्रीम. इमल्शन (पायस) एक कोलाइडल निकाय है जिसमें परिक्षेपित प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम दोनों द्रव होते हैं (द्रव-में-द्रव कोलाइड)। फ़ेस क्रीम द्रव-में-द्रव इमल्शन (विशेष रूप से जल-में-तेल या तेल-में-जल इमल्शन) का एक प्रसिद्ध उदाहरण है।

Step-by-Step Solution & Concepts:
इमल्शन (पायस) एक कोलाइडल निकाय है जिसमें परिक्षेपित प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम दोनों द्रव होते हैं (द्रव-में-द्रव कोलाइड)। फ़ेस क्रीम द्रव-में-द्रव इमल्शन (विशेष रूप से जल-में-तेल या तेल-में-जल इमल्शन) का एक प्रसिद्ध उदाहरण है।

Working Principle: एक इमल्शन में, दो अमिश्रणीय द्रवों को मिलाया जाता है, जहाँ एक द्रव सूक्ष्म बूंदों के रूप में दूसरे द्रव में परिक्षेपित होता है। चूँकि ये द्रव अंतर-पृष्ठीय तनाव के कारण प्राकृतिक रूप से अलग होने की प्रवृत्ति रखते हैं, इसलिए निकायों को स्थिर करने के लिए एक पायसीकारी (इमल्सीफायर) मिलाया जाता है जो प्रावस्थाओं के बीच पृष्ठ तनाव को कम करता है।

Key Formulas: 	ext{Emulsion} = 	ext{Liquid (Dispersed)} + 	ext{Liquid (Medium)}

Key Points: एक इमल्शन में दो अमिश्रणीय द्रव शामिल होते हैं।; फ़ेस क्रीम तेल और पानी के इमल्शन होते हैं जो पायसीकारकों द्वारा स्थिर किए जाते हैं।; झाग (फ़ोम) द्रव में गैस का परिक्षेपण है (जैसे, साबुन का झाग, व्हिप्ड क्रीम)।; स्पंज और रबर झाग (ठोस में गैस) के उदाहरण हैं।

Advantages: औषधीय, सौंदर्य प्रसाधन और पोषण संबंधी उपयोग के लिए गैर-मिश्रणीय यौगिकों को मिलाने की अनुमति देता है।; कॉस्मेटिक्स में बनावट और अवशोषण गुणों में सुधार करता है।

Disadvantages: स्थिरीकारक या पायसीकारी एजेंटों के बिना समय के साथ टूटने या अलग-अलग होने की प्रवृत्ति रखता है।

Applications: सौंदर्य प्रसाधन उद्योग (फ़ेस क्रीम, लोशन, कोल्ड क्रीम); डेयरी उद्योग (दूध, मक्खन); फार्मास्युटिकल्स (इमल्शन-आधारित दवाएं)

Additional Info: झाग (फ़ोम): द्रव में परिक्षेपित गैस (जैसे, साबुन का झाग, झाग)।. फ़ेस क्रीम: द्रव में परिक्षेपित द्रव (इमल्शन)।. स्पंज: ठोस में परिक्षेपित गैस (ठोस झाग)।. रबर: ठोस में परिक्षेपित गैस (वल्केनाइज्ड रबर/फॉर्म रबर)।

Answer: B सही है — फ़ेस क्रीम एक इमल्शन है जिसमें दूसरे द्रव माध्यम में परिक्षेपित द्रव की बूंदें होती हैं।

Exam Tip: कोलाइडल प्रकारों (सॉल, जेल, इमल्शन, एयरोसोल, फ़ोम) पर प्रश्न RRB और SSC रसायन विज्ञान परीक्षाओं में अक्सर पूछे जाते हैं। प्रत्येक के लिए परिक्षेपित प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम याद रखें।

Correct Answer

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Feature	झाग (फ़ोम)	फ़ेस क्रीम
कोलाइडल निकाय	द्रव में गैस	द्रव में द्रव
प्रकार	झाग (फ़ोम)	इमल्शन (पायस)

Correct Answer

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