यह परियोजना अमूल बंगाल डेयरी प्रोजेक्ट के तहत एक महत्वपूर्ण पहल है, जिसे पूर्वी भारत में सहकारी डेयरी आंदोलन को मजबूत करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस सुविधा की स्थापना करके, सरकार का लक्ष्य श्वेत क्रांति 2.0 (White Revolution 2.0) का समर्थन करना और स्थानीय डेयरी किसानों को सशक्त बनाना है। इस पहल से क्षेत्रीय दूध प्रसंस्करण क्षमताओं में काफी वृद्धि होने की उम्मीद है, साथ ही यह हजारों पशुपालकों को आर्थिक लाभ भी प्रदान करेगी। यह डेयरी उत्पादन और आपूर्ति श्रृंखला बुनियादी ढांचे में भारत की आत्मनिर्भरता को मजबूत करने की दिशा में एक रणनीतिक प्रयास को दर्शाता है।