‘प्लक एंड पे’ उत्सव को मिजोरम सरकार द्वारा शहरी उपभोक्ताओं और स्थानीय किसानों के बीच की खाई को पाटने के लिए एक समुदाय-नेतृत्व वाली पर्यटन पहल के रूप में शुरू किया गया था। आगंतुकों को व्यक्तिगत रूप से ताजी उपज काटने (harvest) और उसके लिए भुगतान करने की अनुमति देकर, राज्य का उद्देश्य ग्रामीण आय के स्रोतों में विविधता लाना और टिकाऊ कृषि प्रथाओं को बढ़ावा देना है। यह आयोजन विशेष रूप से तुआल्ते (Tualte) और च्वंगटलाई (Chawngtlai) गांवों में आयोजित किया गया था, जो पर्यावरण के प्रति जागरूक पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए क्षेत्र की अनूठी कृषि विरासत का लाभ उठा रहा है।