कुछ घास खाने वाले जानवर भोजन के पाचन की प्रक्रिया को दो चरणों में पूरा करते हैं। पहले, वे आंशिक रूप से पचे हुए

Question

कुछ घास खाने वाले जानवर भोजन के पाचन की प्रक्रिया को दो चरणों में पूरा करते हैं। पहले, वे आंशिक रूप से पचे हुए भोजन को निगल लेते हैं और फिर वे उस भोजन को वापस मुंह में लाकर उसे दोबारा चबाते हैं। ऐसे जानवरों को क्या कहा जाता है?

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The correct answer is D: रोमंथी (Ruminants). रोमंथी (Ruminants) विशेष शाकाहारी स्तनधारी होते हैं, जैसे गाय, भेड़ और बकरियां, जिनमें चार कक्षों वाला एक जटिल पेट होता है। इनकी विशेषता पौधों के पदार्थ का उपभोग करना और अधिक कुशल पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए 'जुगाली' (cud) नामक अर्ध-पचे द्रव्य को वापस मुंह में लाकर उसे दोबारा चबाना है।

Step-by-Step Solution & Concepts:
रोमंथी (Ruminants) विशेष शाकाहारी स्तनधारी होते हैं, जैसे गाय, भेड़ और बकरियां, जिनमें चार कक्षों वाला एक जटिल पेट होता है। इनकी विशेषता पौधों के पदार्थ का उपभोग करना और अधिक कुशल पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए 'जुगाली' (cud) नामक अर्ध-पचे द्रव्य को वापस मुंह में लाकर उसे दोबारा चबाना है।

Working Principle: रोमंथी पाचन में एक अद्वितीय बहु-चरणीय प्रक्रिया शामिल है जहाँ जानवर भोजन को रूमेन (rumen) और रेटिकुलम (reticulum) में निगलता है, जहाँ इसका किण्वन सहजीवी सूक्ष्मजीवों ($bacteria$ और $protozoa$) द्वारा किया जाता है। जानवर बाद में इस सामग्री (जुगाली) को अच्छी तरह चबाने के लिए वापस मुंह में लाता है। यह भौतिक विघटन एंजाइमों के कार्य करने के लिए सतह क्षेत्र को बढ़ाता है, जो कठिन पादप सेलूलोज़ को सरल शर्करा और वाष्पशील फैटी एसिड में सूक्ष्मजीवी विघटन के लिए महत्वपूर्ण है।

Key Formulas: $(C_{6}H_{10}O_{5})_{n} + nH_{2}O \xrightarrow{	ext{microbial enzymes}} nC_{6}H_{12}O_{6}$ — सेलूलोज़ का सरल शर्करा में एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस का प्रतिनिधित्व

Key Points: रोमंथी के चार कक्षों वाला पेट होता है जिसमें रूमेन, रेटिकुलम, ओमेसम और एबोमेसम शामिल हैं।; रूमेन सहजीवी सूक्ष्मजीवों के लिए एक बड़े किण्वन वैट के रूप में कार्य करता है।; जुगाली करना वैज्ञानिक रूप से रोमंथी पाचन (rumination) के रूप में जाना जाता है।; यह प्रक्रिया रोमंथियों को उच्च फाइबर और सेलूलोज़ वाले आहार पर पनपने की अनुमति देती है जिसे अधिकांश अन्य स्तनधारी पचा नहीं सकते हैं।

Advantages: रेशेदार पादप सामग्री (सेलूलोज़) से ऊर्जा निकालने की क्षमता जो अधिकांश अन्य जानवरों के लिए दुर्गम है।; आंत माइक्रोबायोटा द्वारा बी-विटामिन और प्रोटीन का सहजीवी उत्पादन।

Disadvantages: किण्वन द्वारा उत्पन्न गैस यदि बाहर न निकले तो पेट फूलने (bloat) के प्रति संवेदनशील।; उच्च मीथेन उत्पादन, जो ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में एक महत्वपूर्ण योगदानकर्ता है।

Applications: पशुपालन और पशुधन उद्योग; कृषि बायोमास का जैविक कचरा पुनर्चक्रण

Additional Info: एबोमेसम को 'सच्चा पेट' कहा जाता है क्योंकि यह मोनोगैस्ट्रिक जानवरों में पाए जाने वाले समान गैस्ट्रिक एंजाइमों का स्राव करता है।. विकल्प A (विषमपोषी) एक व्यापक श्रेणी है जिसमें वे सभी जीव शामिल हैं जो अन्य कार्बनिक पदार्थों का उपभोग करते हैं; विकल्प B एक गलत शब्द है; विकल्प C (स्वपोषी) उन जीवों का वर्णन करता है जो पौधों की तरह अपना भोजन स्वयं बनाते हैं।

Answer: D सही है — रोमंथी विशिष्ट शाकाहारी होते हैं जो कठिन सेलूलोज़ फाइबर को तोड़ने के लिए एक अद्वितीय पुनरुत्थान और पुनः चबाने की क्रियाविधि का उपयोग करते हैं।

Exam Tip: विशिष्ट पाचन संरचनाओं (जैसे रूमेन) की उपस्थिति को हमेशा सेलूलोज़ जैसे जटिल कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने की आहार संबंधी आवश्यकता से सीधे जोड़ें।

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Option A: विषमपोषी (Heterotrophs)

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Option B: रीगर्जिटेट्स (Regurgitates)

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Option C: स्वपोषी (Autotrophs)

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