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निम्नलिखित में से कौन जड़ों से पत्तियों तक जल और उसमें घुले खनिजों के अवशोषण और ऊपर की ओर गति में मदद करता है?
प्रकाश-संश्लेषण
स्थानांतरण (ट्रांसलोकेशन)
श्वसन
वाष्पोत्सर्जन (ट्रांसपिरेशन)
वाष्पोत्सर्जन (ट्रांसपिरेशन)
वाष्पोत्सर्जन वह जैविक प्रक्रिया है जिसके द्वारा जल को जड़ों से पौधे की पत्तियों तक ऊपर खींचा जाता है। जैसे ही पत्तियों के रंध्रों (स्टोमेटा) से जल वाष्पित होता है, यह एक ऋणात्मक दबाव (चूषण) उत्पन्न करता है जो जाइलम ऊतक के माध्यम से जल और खनिजों को ऊपर की ओर खींचता है।
वाष्पोत्सर्जन वह जैविक प्रक्रिया है जिसके द्वारा जल को जड़ों से पौधे की पत्तियों तक ऊपर खींचा जाता है। जैसे ही पत्तियों के रंध्रों (स्टोमेटा) से जल वाष्पित होता है, यह एक ऋणात्मक दबाव (चूषण) उत्पन्न करता है जो जाइलम ऊतक के माध्यम से जल और खनिजों को ऊपर की ओर खींचता है।
इसे स्ट्रॉ के माध्यम से मिल्कशेक पीने जैसा समझें: पत्तियों पर होने वाला वाष्पीकरण आपके मुंह द्वारा चूषण उत्पन्न करने जैसा कार्य करता है, जो 'कप' (मिट्टी/जड़) से 'स्ट्रॉ' (जाइलम) के माध्यम से 'द्रव' (जल/खनिज) को ऊपर खींचता है।
Jtrans=rΨleaf−Ψroot — जल विभव प्रवणता के कारण जल प्रवाह का सरलीकृत व्यंजक
इस प्रक्रिया को, जिसे अक्सर संसंजन-तनाव सिद्धांत (Cohesion-Tension theory) कहा जाता है, जल के भौतिक गुणों पर निर्भर करती है। जल के अणु मजबूत संसंजन (एक दूसरे के प्रति आकर्षण) और आसंजन (जाइलम दीवारों के प्रति आकर्षण) प्रदर्शित करते हैं, जिससे एक निरंतर जल स्तंभ बनता है जो पत्ती की सतह पर वाष्पीकरण द्वारा उत्पन्न 'वाष्पोत्सर्जन खिंचाव' द्वारा ऊपर खींचा जाता है।
वाष्पोत्सर्जन पौधों में जल परिवहन के लिए प्राथमिक प्रेरक बल है।
यह पौधे की सतह को ठंडा रखने में भी मदद करता है।
जाइलम वह विशेष ऊतक है जो जल के ऊपर की ओर संवहन के लिए उत्तरदायी है।
खनिज जल के साथ मिट्टी से अवशोषित होते हैं और उसी मार्ग से स्थानांतरित होते हैं।
जड़ों से पौधे के सभी भागों तक खनिज परिवहन को सक्षम बनाता है।
वाष्पीकरण शीतलन के माध्यम से पौधे के तापमान को नियंत्रित करता है।
संरचनात्मक सहायता के लिए स्फीति दबाव बनाए रखता है।
शुष्क वातावरण में अत्यधिक जल हानि का कारण बन सकता है, जिससे पौधा मुरझा जाता है।
कृषि फसलों में पोषक तत्वों का वितरण।
वाणिकी और पादप कार्यिकी अनुसंधान।
प्रकाश-संश्लेषण CO2, जल और सूर्य के प्रकाश का उपयोग करके भोजन बनाने की प्रक्रिया है।
स्थानांतरण फ्लोएम के माध्यम से संश्लेषित शर्करा (भोजन) की गति है।
श्वसन ग्लूकोज को तोड़कर ऊर्जा जारी करने की प्रक्रिया है।
D सही है — वाष्पोत्सर्जन जाइलम के माध्यम से जड़ों से पत्तियों तक जल और घुले हुए खनिजों को ले जाने के लिए आवश्यक ऊपर की ओर खिंचाव उत्पन्न करता है।
याद रखें: जाइलम जल का परिवहन करता है (केवल ऊपर की ओर), जबकि फ्लोएम भोजन का परिवहन करता है (दोनों दिशाओं में)।
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