अवायवीय श्वसन मांसपेशी कोशिकाओं के कोशिकाद्रव्य (cytoplasm) में होता है।

लैक्टिक एसिड का संचय उच्च-तीव्रता वाले व्यायाम के दौरान महसूस की जाने वाली क्षणिक मांसपेशियों की थकान के लिए जिम्मेदार है।

यह प्रक्रिया वायवीय श्वसन की तुलना में कम कुशल है, जो वायवीय परिस्थितियों में 38 के मुकाबले ग्लूकोज के प्रति अणु केवल 2 ATP अणु उत्पन्न करती है।

त्वरित हलचल के लिए ATP की तीव्र आपूर्ति प्रदान करता है।

जब मांसपेशी ऊतकों में ऑक्सीजन की आपूर्ति सीमित होती है, तब भी गतिविधि जारी रखने की अनुमति देता है।

लैक्टिक एसिड पैदा करता है जो स्थानीय pH को कम करता है और मांसपेशियों की थकान का कारण बनता है।

वायवीय प्रक्रियाओं की तुलना में ऊर्जा उत्पादन काफी कम होता है।

छोटी दूरी की दौड़।

भारोत्तोलन।

भारी प्रतिरोध प्रशिक्षण।

एथिल अल्कोहल (एथेनॉल) यीस्ट कोशिकाओं द्वारा अवायवीय किण्वन में उत्पन्न होता है, मानव मांसपेशी कोशिकाओं में नहीं।

एसिटिक एसिड एसिटिफिकेशन (जैसे, सिरका उत्पादन) की प्रक्रिया में बैक्टीरिया द्वारा निर्मित होता है।

मेथिल अल्कोहल विषाक्त होता है और मानव कोशिकीय श्वसन का उप-उत्पाद नहीं है।