निम्नलिखित में से कौन से कथन सही हैं? 1. कोलाइड (Colloids) के कण बहुत छोटे होने के कारण वे समांगी (homogeneous

Question

निम्नलिखित में से कौन से कथन सही हैं? 1. कोलाइड (Colloids) के कण बहुत छोटे होने के कारण वे समांगी (homogeneous) दिखाई देते हैं। 2. कोलाइड आणविक स्तर पर वास्तव में समांगी होते हैं। 3. कोलाइडल कण प्रकाश को प्रकीर्णित (scatter) करते हैं। 4. दूध एक कोलाइडल विलयन है।

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The correct answer is D: केवल 1, 3 और 4. कोलाइड विषमांगी (heterogeneous) मिश्रण होते हैं जो नग्न आंखों को समांगी दिखाई देते हैं क्योंकि उनके कण व्यक्तिगत रूप से देखने के लिए बहुत छोटे होते हैं। यद्यपि वे विषमांगी मिश्रणों के गुणों को प्रदर्शित करते हैं, जैसे कि टिंडल प्रभाव (Tyndall effect), वे आणविक स्तर पर समांगी नहीं होते हैं क्योंकि इनमें एक परिक्षिप्त प्रावस्था (dispersed phase) और एक परिक्षेपण माध्यम (dispersion medium) होता है।

Step-by-Step Solution & Concepts:
कोलाइड विषमांगी (heterogeneous) मिश्रण होते हैं जो नग्न आंखों को समांगी दिखाई देते हैं क्योंकि उनके कण व्यक्तिगत रूप से देखने के लिए बहुत छोटे होते हैं। यद्यपि वे विषमांगी मिश्रणों के गुणों को प्रदर्शित करते हैं, जैसे कि टिंडल प्रभाव (Tyndall effect), वे आणविक स्तर पर समांगी नहीं होते हैं क्योंकि इनमें एक परिक्षिप्त प्रावस्था (dispersed phase) और एक परिक्षेपण माध्यम (dispersion medium) होता है।

Working Principle: टिंडल प्रभाव इसलिए होता है क्योंकि कोलाइडल कणों का आकार ($1 	ext{ nm}$ से $1000 	ext{ nm}$) के दायरे में होता है, जो उन्हें माध्यम से गुजरने वाली प्रकाश किरणों को प्रकीर्णित करने की अनुमति देता है। चूंकि कण वास्तविक विलयन के अणुओं से बड़े लेकिन निलंबन (suspension) के कणों से छोटे होते हैं, वे स्थिर रहते हैं और गुरुत्वाकर्षण के तहत नीचे नहीं बैठते हैं।

Key Formulas: $1 	ext{ nm} \le 	ext{particle size} \le 1000 	ext{ nm}$ — कोलाइडल कणों का विशिष्ट आकार सीमा।

Key Points: कोलाइड विषमांगी मिश्रण होते हैं, समांगी नहीं।; टिंडल प्रभाव कोलाइड्स का एक निदानात्मक (diagnostic) गुण है।; दूध में पानी में परिक्षिप्त वसा की बूंदें होती हैं, जो इसे एक पायस (emulsion - कोलाइड का एक प्रकार) बनाती हैं।; निलंबन के विपरीत, रखने पर कोलाइड नीचे नहीं बैठते हैं।

Advantages: अधिशोषण (adsorption) के लिए उच्च पृष्ठीय क्षेत्रफल।; कोलाइडल प्रणाली की स्थिरता अवसादन (sedimentation) को रोकती है।

Disadvantages: साधारण छानन (filtration) का उपयोग करके परिक्षिप्त प्रावस्था को अलग करना कठिन है।

Applications: दूध और डेयरी उत्पाद।; दवाएं (सिरप और पायस)।

Additional Info: कथन 2 गलत है क्योंकि कोलाइड तकनीकी रूप से विषमांगी होते हैं, जिन्हें सूक्ष्म स्तर पर एक प्रावस्था सीमा के अस्तित्व द्वारा पहचाना जाता है।. टिंडल प्रभाव कणों की संख्या और आकार के समानुपाती होता है।. ब्राउनी गति (Brownian motion), कणों की एक निरंतर यादृच्छिक गति, कोलाइडल कणों को निलंबित रखती है।

Answer: D सही है — कथन 1, 3, और 4 कोलाइडल प्रणालियों की वैज्ञानिक रूप से सटीक विशेषताएं हैं।

Exam Tip: हमेशा याद रखें कि प्रकाश के मार्ग का दिखाई देना (टिंडल प्रभाव) परीक्षाओं में कोलाइड को वास्तविक विलयन से अलग करने का सबसे आसान तरीका है।

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Option A: केवल 2 और 4

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Option B: 1, 2, 3 और 4

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Option C: केवल 1 और 2

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