जब अम्ल किसी क्षार के साथ अभिक्रिया करता है तो निम्नलिखित में से क्या उत्पन्न होता है?

Question

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The correct answer is C: लवण और जल. जब एक अम्ल किसी क्षार के साथ अभिक्रिया करता है, तो उदासीनीकरण (neutralization) अभिक्रिया होती है। इस रासायनिक प्रक्रिया के परिणामस्वरूप मुख्य उत्पादों के रूप में लवण और जल का निर्माण होता है।

Step-by-Step Solution & Concepts:
जब एक अम्ल किसी क्षार के साथ अभिक्रिया करता है, तो उदासीनीकरण (neutralization) अभिक्रिया होती है। इस रासायनिक प्रक्रिया के परिणामस्वरूप मुख्य उत्पादों के रूप में लवण और जल का निर्माण होता है।

Working Principle: यह अभिक्रिया अम्ल से प्राप्त हाइड्रोजन आयनों ($H^+$) और क्षार से प्राप्त हाइड्रॉक्साइड आयनों ($OH^-$) के बीच परस्पर क्रिया द्वारा परिभाषित होती है। हाइड्रोजन और हाइड्रॉक्साइड आयन मिलकर जल ($H_2O$) बनाते हैं, जबकि शेष आयन मिलकर एक आयनिक यौगिक बनाते हैं जिसे लवण कहा जाता है। सामान्य रासायनिक समीकरण है: $Acid + Base \rightarrow Salt + Water$ ।

Key Formulas: $HCl + NaOH \rightarrow NaCl + H_2O$ — हाइड्रोक्लोरिक एसिड और सोडियम हाइड्रोक्साइड का उपयोग करने वाली एक मानक उदासीनीकरण अभिक्रिया।

Key Points: उदासीनीकरण अभिक्रियाएँ ऊष्माक्षेपी होती हैं, जिसका अर्थ है कि वे अक्सर ऊष्मा छोड़ती हैं।; यदि अम्ल और क्षार मजबूत हैं और उन्हें स्टॉइकोमेट्रिक बराबर मात्रा में मिलाया जाता है, तो परिणामी घोल का pH 7 (तटस्थ) के करीब पहुँच जाता है।; उत्पन्न लवण आयनिक यौगिक होते हैं जिनमें क्षार से एक धनायन (cation) और अम्ल से एक ऋणायन (anion) होता है।

Advantages: पेट की अतिरिक्त अम्लता को बेअसर करने के लिए एंटासिड में उपयोग किया जाता है।; pH स्तर को प्रबंधित करने के लिए कृषि में मृदा उपचार के लिए आवश्यक है।

Applications: औद्योगिक अपशिष्टों को बेअसर करने के लिए अपशिष्ट जल उपचार।; औद्योगिक रसायन विज्ञान में सोडियम क्लोराइड जैसे विभिन्न सामान्य लवणों का उत्पादन।

Additional Info: लवण और हाइड्रोजन आयन (विकल्प A) गलत है क्योंकि इस प्रक्रिया में हाइड्रोजन आयन खपत हो जाते हैं।. लवण और हाइड्रोजन गैस (विकल्प B) गलत है; यह आमतौर पर अम्ल-धातु अभिक्रियाओं के दौरान होता है, उदासीनीकरण के दौरान नहीं।. केवल जल (विकल्प D) गलत है क्योंकि लवण घटक अभिक्रिया का एक महत्वपूर्ण उत्पाद है।

Answer: C सही है — अम्ल और क्षार के बीच की अभिक्रिया एक उदासीनीकरण अभिक्रिया है जो लवण और जल प्रदान करती है।

Exam Tip: याद रखें कि उदासीनीकरण विस्थापन से अलग है; परीक्षा प्रश्नों में अम्ल-क्षार अभिक्रियाओं की पहचान करते समय हमेशा $H_2O$ के निर्माण की तलाश करें।

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Option A: लवण और हाइड्रोजन आयन

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Option B: लवण और हाइड्रोजन गैस

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Option D: केवल जल

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