बुझा हुआ चूना बनाने के लिए अबुझे चूने और पानी के बीच की रासायनिक प्रतिक्रिया की विशेषता है

Question

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The correct answer is D: तापमान में वृद्धि. क्विकलाइम (कैल्शियम ऑक्साइड) और पानी के बीच की प्रतिक्रिया एक ऊष्माक्षेपी (exothermic) प्रतिक्रिया है, जो भारी मात्रा में ऊष्मा उत्पन्न करती है। अणुओं की गतिज ऊर्जा में इस वृद्धि के परिणामस्वरूप प्रतिक्रिया पात्र के तापमान में मापने योग्य वृद्धि होती है।

Step-by-Step Solution & Concepts:
क्विकलाइम (कैल्शियम ऑक्साइड) और पानी के बीच की प्रतिक्रिया एक ऊष्माक्षेपी (exothermic) प्रतिक्रिया है, जो भारी मात्रा में ऊष्मा उत्पन्न करती है। अणुओं की गतिज ऊर्जा में इस वृद्धि के परिणामस्वरूप प्रतिक्रिया पात्र के तापमान में मापने योग्य वृद्धि होती है।

Working Principle: रासायनिक प्रक्रिया, जिसे 'स्लेकिंग' (slaking) के रूप में जाना जाता है, में कैल्शियम ऑक्साइड ($CaO$) का हाइड्रेशन शामिल है। प्रतिक्रिया $CaO(s) + H_2O(l) ightarrow Ca(OH)_2(aq) + 	ext{Heat}$ अत्यधिक ऊष्माक्षेपी है। $CaO$ के मजबूत आयनिक जालक (ionic lattice) का टूटना और $Ca(OH)_2$ बंध का निर्माण, उपभोग की गई ऊर्जा से अधिक ऊर्जा मुक्त करते हैं, जिससे तापीय ऊर्जा का विकास होता है।

Key Formulas: $CaO(s) + H_2O(l) ightarrow Ca(OH)_2(aq) + \Delta H$; $\Delta H

Key Points: क्विकलाइम को रासायनिक रूप से कैल्शियम ऑक्साइड के रूप में जाना जाता है।; स्लेक्ड लाइम को रासायनिक रूप से कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड के रूप में जाना जाता है।; ऊष्माक्षेपी प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप परिवेश में ऊर्जा का शुद्ध उत्सर्जन होता है।

Advantages: इसका उपयोग दीवारों की सफेदी करने में किया जाता है क्योंकि यह कैल्शियम कार्बोनेट की एक सख्त परत बनाने के लिए $CO_2$ को अवशोषित करता है।

Disadvantages: यदि अचानक कम पानी में बड़ी मात्रा में क्विकलाइम मिलाया जाए तो प्रतिक्रिया हिंसक हो सकती है।

Applications: दीवारों की सफेदी; जल उपचार और pH समायोजन

Additional Info: कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड के परिणामी घोल को चूने के पानी (lime water) के रूप में भी जाना जाता है।. विकल्प A गलत है क्योंकि कोई विशिष्ट रंग परिवर्तन नहीं होता है; मिश्रण दूधिया सफेद ही रहता है।. विकल्प B गलत है क्योंकि स्लेक्ड लाइम पानी में आंशिक रूप से घुलनशील होता है, जो अवक्षेप (precipitate) के बजाय एक निलंबन (suspension) बनाता है।. विकल्प C गलत है क्योंकि ऊष्माक्षेपी प्रतिक्रियाएं ऊर्जा को बढ़ाती हैं, कम नहीं करती हैं।

Answer: D सही है — प्रतिक्रिया ऊष्माक्षेपी है, जिसके कारण प्रतिक्रिया मिश्रण के तापमान में उल्लेखनीय वृद्धि होती है।

Exam Tip: प्रतिक्रियाओं में एन्थैल्पी परिवर्तन ($\Delta H$) के चिह्न की हमेशा जांच करें; एक ऋणात्मक $\Delta H$ हमेशा ऊष्मा के उत्सर्जन को दर्शाता है, जो ऊष्मागतिकी से संबंधित प्रश्नों में परीक्षकों का पसंदीदा विषय है।

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Option A: रंग में परिवर्तन

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Option B: अवक्षेप का निर्माण

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Option C: तापमान में कमी

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Option E: उपर्युक्त में से कोई नहीं

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