शरीर में कार्बोहाइड्रेट का प्राथमिक कार्य क्या है?

Question

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The correct answer is A: ऊर्जा प्रदान करना. कार्बोहाइड्रेट मानव शरीर के लिए ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत हैं, जो दैनिक शारीरिक गतिविधियों और आवश्यक कोशिकीय कार्यों के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं। ये कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से बने मैक्रोन्यूट्रिएंट्स हैं जिन्हें शरीर तत्काल या संचित ऊर्जा के लिए ग्लूकोज में तोड़ देता है।

Step-by-Step Solution & Concepts:
कार्बोहाइड्रेट मानव शरीर के लिए ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत हैं, जो दैनिक शारीरिक गतिविधियों और आवश्यक कोशिकीय कार्यों के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं। ये कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से बने मैक्रोन्यूट्रिएंट्स हैं जिन्हें शरीर तत्काल या संचित ऊर्जा के लिए ग्लूकोज में तोड़ देता है।

Working Principle: शरीर वायवीय कोशिकीय श्वसन (aerobic cellular respiration) करता है, जिसमें एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (ATP) का उत्पादन करने के लिए ग्लूकोज का ऑक्सीकरण शामिल है। रासायनिक अभिक्रिया को $C_{6}H_{12}O_{6} + 6O_{2} ightarrow 6CO_{2} + 6H_{2}O + 	ext{Energy (ATP)}$ के रूप में दर्शाया जाता है। यह ATP कोशिकाओं में सभी जैविक कार्यों के लिए सार्वभौमिक ऊर्जा मुद्रा के रूप में कार्य करता है।

Key Formulas: $C_{6}H_{12}O_{6} + 6O_{2} ightarrow 6CO_{2} + 6H_{2}O + 38ATP$; $	ext{Energy Yield} \approx 4 	ext{ kcal/g}$

Key Points: कार्बोहाइड्रेट को रक्तप्रवाह में ग्लूकोज में परिवर्तित किया जाता है।; अतिरिक्त ग्लूकोज को भविष्य में उपयोग के लिए यकृत और मांसपेशियों में ग्लाइकोजन के रूप में जमा किया जाता है।; मस्तिष्क लगभग विशेष रूप से प्राथमिक ईंधन स्रोत के रूप में ग्लूकोज पर निर्भर करता है।

Advantages: ऊर्जा का त्वरित स्रोत।; प्रोटीन को ऊर्जा के लिए उपयोग किए जाने से बचाता है, जिससे वे ऊतक मरम्मत पर ध्यान केंद्रित कर पाते हैं।

Disadvantages: अत्यधिक सेवन से मोटापा और टाइप 2 मधुमेह हो सकता है।; साधारण शर्करा रक्त में ग्लूकोज के स्तर में तेजी से वृद्धि का कारण बनती है।

Applications: हेपेटोसाइट्स (यकृत कोशिकाओं) में ग्लाइकोजन भंडारण।; उच्च-तीव्रता वाले एथलेटिक प्रदर्शन के दौरान ATP का उत्पादन।

Additional Info: मानक ऊर्जा मान: कार्बोहाइड्रेट प्रति ग्राम $4 	ext{ kcal}$ प्रदान करते हैं।. विकल्प B गलत है क्योंकि विटामिन और हार्मोन, न कि कार्बोहाइड्रेट, मुख्य रूप से चयापचय को नियंत्रित करते हैं।. विकल्प C गलत है क्योंकि विटामिन A दृष्टि बढ़ाने से जुड़ा पोषक तत्व है।. विकल्प D गलत है क्योंकि प्रोटीन मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए उपयोग किया जाने वाला प्राथमिक मैक्रोन्यूट्रिएंट है।

Answer: A सही है — कार्बोहाइड्रेट चयापचय प्रक्रियाओं के लिए शरीर के प्राथमिक और सबसे सुलभ ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्य करते हैं।

Exam Tip: हमेशा कैलोरी गणना याद रखें: कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन $4 	ext{ kcal/g}$ प्रदान करते हैं, जबकि वसा $9 	ext{ kcal/g}$ का सघन ऊर्जा स्रोत प्रदान करती है।

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Option B: चयापचय (metabolism) को नियंत्रित करना

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Option C: दृष्टि में सुधार करना

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Option D: मांसपेशियों का निर्माण करना

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