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भारतीय कृषि में निम्नलिखित में से कौन सी फसल दाल आधारित प्रोटीन का एक प्रमुख स्रोत है?
गेहूं
चना
चावल
मक्का
चना
चना, जिसे आमतौर पर ग्राम के रूप में जाना जाता है, भारत में सबसे बड़ी उत्पादित दाल की फसल है, जो आबादी के एक बड़े हिस्से के लिए प्राथमिक प्रोटीन स्रोत के रूप में कार्य करती है। यह फलदार परिवार से संबंधित है और भारतीय कृषि कैलेंडर में रबी फसल के मौसम का एक महत्वपूर्ण घटक है।
चना, जिसे आमतौर पर ग्राम के रूप में जाना जाता है, भारत में सबसे बड़ी उत्पादित दाल की फसल है, जो आबादी के एक बड़े हिस्से के लिए प्राथमिक प्रोटीन स्रोत के रूप में कार्य करती है। यह फलदार परिवार से संबंधित है और भारतीय कृषि कैलेंडर में रबी फसल के मौसम का एक महत्वपूर्ण घटक है।
भारत दालों का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक, उपभोक्ता और आयातक है, जिसे कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय की वार्षिक रिपोर्टों में अक्सर उद्धृत किया जाता है।
भारत चने का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक है।
चने मुख्य रूप से रबी फसल के रूप में उगाए जाते हैं, जिन्हें अक्टूबर-नवंबर में बोया जाता है और फरवरी-मार्च में काटा जाता है।
जैविक नाइट्रोजन स्थिरीकरण के लिए भारतीय कृषि में दालें आवश्यक हैं, जो मिट्टी की उर्वरता में सुधार करती हैं।
मध्य प्रदेश भारत में चने का सबसे बड़ा उत्पादक है, उसके बाद महाराष्ट्र और राजस्थान का स्थान है।
गेहूं, चावल और मक्का को अनाज के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जो मुख्य रूप से प्रोटीन के बजाय कार्बोहाइड्रेट के स्रोत हैं।
राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन (NFSM) में देश में पोषण संबंधी सुरक्षा को संबोधित करने के लिए विशेष रूप से दालें शामिल हैं।
विकल्प A, C और D मुख्य खाद्य पदार्थ हैं लेकिन मुख्य रूप से ऊर्जा (कार्बोहाइड्रेट) प्रदान करते हैं, जबकि B (चना) उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए मान्यता प्राप्त फलीदार फसल है।
B सही है — चना एक फलीदार दाल की फसल है जो भारत में व्यापक रूप से उपभोग किए जाने वाले पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों में प्रोटीन का सबसे बड़ा हिस्सा प्रदान करती है।
भारतीय कृषि का अध्ययन करते समय, हमेशा अनाज (ऊर्जा-समृद्ध) और दालों (प्रोटीन-समृद्ध) के बीच अंतर करें, क्योंकि परीक्षा के प्रश्न अक्सर NFSM जैसी खाद्य सुरक्षा योजनाओं के लिए इस अंतर का परीक्षण करते हैं।
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