निम्नलिखित में से कौन सा विटामिन C की कमी से संबंधित सबसे महत्वपूर्ण रोग है?

Question

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The correct answer is B: स्कर्वी (Scurvy). स्कर्वी आहार में विटामिन C (एस्कॉर्बिक एसिड) की लंबे समय तक कमी के परिणामस्वरूप होने वाला विशिष्ट नैदानिक ​​कमी रोग है। यह कोलेजन संश्लेषण में बाधा द्वारा पहचाना जाता है, जिससे मसूड़ों से खून आना, जोड़ों में दर्द और घाव का धीरे भरना जैसे लक्षण उत्पन्न होते हैं।

Step-by-Step Solution & Concepts:
स्कर्वी आहार में विटामिन C (एस्कॉर्बिक एसिड) की लंबे समय तक कमी के परिणामस्वरूप होने वाला विशिष्ट नैदानिक ​​कमी रोग है। यह कोलेजन संश्लेषण में बाधा द्वारा पहचाना जाता है, जिससे मसूड़ों से खून आना, जोड़ों में दर्द और घाव का धीरे भरना जैसे लक्षण उत्पन्न होते हैं।

Working Principle: विटामिन C, प्रोलील हाइड्रॉक्सिलेज़ और लाइसिल हाइड्रॉक्सिलेज़ एंजाइमों के लिए एक आवश्यक सह-कारक (co-factor) के रूप में कार्य करता है। ये एंजाइम प्रोकोलेजन में प्रोलिन और लाइसिन अवशेषों के हाइड्रॉक्सिलेशन को उत्प्रेरित करते हैं, जो स्थिर, ट्रिपल-हेलिकल कोलेजन फाइबर के निर्माण के लिए आवश्यक है। विटामिन C के बिना, बाह्य कोशिकीय मैट्रिक्स (extracellular matrix) की अखंडता से समझौता हो जाता है, जिससे संयोजी ऊतक विफलता होती है।

Key Formulas: $C_6H_8O_6$ — L-एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन C) का रासायनिक सूत्र।

Key Points: विटामिन C पानी में घुलनशील है और इसे आहार के माध्यम से प्राप्त किया जाना चाहिए।; मनुष्यों में विटामिन C के अंतर्जात संश्लेषण (endogenous synthesis) के लिए आवश्यक एंजाइम L-गुलोनोलैक्टोन ऑक्सीडेज की कमी होती है।; कोलेजन मानव शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन है, जो त्वचा, टेंडन और रक्त वाहिकाओं में पाया जाता है।; गंभीर कमी से 'पेटेचिया' (त्वचा पर छोटे बैंगनी धब्बे) और 'एकिमोसिस' (खरोंच के निशान) हो जाते हैं।

Advantages: स्कर्वी की रोकथाम कोलेजनस ऊतकों के स्वस्थ रखरखाव को सुनिश्चित करती है।

Disadvantages: विटामिन C की उच्च खुराक से संवेदनशील व्यक्तियों में जठरांत्र संबंधी परेशानी या ऑक्सालेट किडनी स्टोन हो सकते हैं।

Applications: खट्टे फल (नींबू, संतरा); अमरूद, आंवला और शिमला मिर्च

Additional Info: घेघा (Goitre) आयोडीन की कमी के कारण होता है।. पेलाग्रा विटामिन B3 (नियासिन) की कमी के कारण होता है।. एथेरोस्क्लेरोसिस एक हृदय संबंधी स्थिति है जो धमनियों में प्लाक के निर्माण से संबंधित है, न कि सीधे विटामिन की कमी से होने वाला रोग।. ऐतिहासिक रूप से स्कर्वी उन नाविकों के बीच आम था जो ताजा फलों के बिना समुद्र में महीनों बिताते थे।

Answer: B सही है — स्कर्वी विटामिन C की गंभीर कमी का नैदानिक ​​प्रकटीकरण है जो कोलेजन संश्लेषण में बाधा के परिणामस्वरूप होता है।

Exam Tip: पानी में घुलनशील विटामिन (B और C) को हमेशा उनके चयापचय सह-कारक के रूप में भूमिकाओं से जोड़ें, जबकि वसा में घुलनशील विटामिन (A, D, E, K) अक्सर दृष्टि, कैल्शियम अवशोषण और रक्त के थक्के जमने जैसी प्रणालीगत प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं।

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Option A: घेघा (Goitre)

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Option C: पेलाग्रा (Pellagra)

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Option D: एथेरोस्क्लेरोसिस (Atherosclerosis)

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